Vit chokladmousse
Då var det helg igen då. Veckorna bara rusar förbi i en rasande fart & man hinner knappt säga måndag så är det fredag. Men den här veckan tycker jag har gått rätt sakta faktiskt, beror säkert på att jag mest legat i soffan och försökt kurera mig.
Tänkte dela med mig av ett recept som jag gjorde för några helger sen.
Supergott, enkelt & tar inte lång tid att göra.
Vit chokladmousse.
Ingredienser, 8 port
2 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
1 dl vaniljkesella
färska bär, t ex hallon eller blåbär
Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner kesella och sist grädden. Häll upp moussen i små glas och låt de stå i kylen i ca 1 timme. Toppa moussen med bär.
Jag hade inga lämliga små glas så jag tog dessertskålar istället. Gick lika bra men lät dom stå i kylen längre.
Bild: privat
TREVLIG HELG!!!
