Baka till alla hjärtans dag

 
 
Alla hjärtans dag närmar sig. Här kommer några smarriga ätbara tips att göra och ge till någon du tycker om.
Mommyjenna.com
Jane-can.com
Midgetmomma.com

Tema frukt på ett roligt sätt

Här kommer några roliga tips på hur man kan servera frukt och bär på ett roligare sätt.
 
 
 
 
Instagram: jennyshusochhem

Julinspirerat julgodis

Här kommer några enkla tips på julinspirerat gott! :)
Chokladpinnar.
Smält choklad, mörk eller vit är valfritt. Lägg pepparkaksformar på en plåt med bakplåtspapper. Lägg ett sugrör under formen & häll i den smälta chokladen. Lägg på valfritt godis och låt stelna. Ta sen försiktigt bort pepparkaksformen.
 
 
Chokladbollsgranar!
Gör vanlig chokladbollsdeg & rulla dom som granar. Stick en klubbpinne i varje & strö strössel, kokos eller pärlsocker på dom. Vill man så kan man även färga kokos grönt.
Polkapinnar
Lägg ihop 2 polkapinnar & en klubbpinne eller ett sugrör på en plåt med bakplåtspapper. Smält choklad eller candymelts & häll i. Strö på strössel & låt stelna.
Tomtefudge:
Gör tomtefudge. Recept http://jennyshus.webblogg.se/2015/november/enkelt-julgodis-tomtefudge.html
Stick en liten gaffel i fudgebiten. Smält choklad & doppa biten till hälften i choklad & strössel.
Vintrig sockerkaka.
Gör en sockerkaka. Vispa ihop en marängfrosting hårt & bred över den kalla kakan. Ställ dit granar. Dessa kommer från Panduro.
Marängfrosting:
2 äggvitor
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker.
Vispas hårt!
Chokladskedar.
Köp billiga skedar på loppis. Smält choklad & häll i skedarna. Strö på valfri garnering t.ex hackade nötter eller strössel. Låt stelna. Gott att ha till varm mjölk eller choklad.
 
 
 
 

Saffranssemlor

Igår bakade jag saffranssemlor modell mini. Receptet hittades hos arla. Ett toppenrecept som jag verkligen rekommenderar.
Recept:
Ca 30 små bullar.
 
25 g jäst för söta degar.
50 g smör
2,5 dl mjölk
1.25 dl kvarg kesella
1 paket saffran. 0.5 g
2 krm salt
1 tsk stötta kardemummakärnor
0.75 dl strösocker
8 dl vetemjöl
1 uppvispat ägg.
 
Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret och häll i mjölken. Värm till 37 grader och häll sen i den i bunken med jästen.
Tillsätt resten av ingredienserna förutom ägget. Spara lite mjöl för utbakning.
Knåda degen smidig & låt jäsa under duk i 30 min.
Därefter knådar du ut degen på mjölat bord och gör runda bollar. Lägg på plåt med bakplåtspapper & låt jäsa under duk ytterligare 30 min.
Sätt ugnen på 250 grader.
Pensla bullarna med uppvispat ägg & grädda i mitten på ugnen i ca 5-7 min.
 
Använde inte arlas fyllning utan hade denna som är så mycket godare. 
 
Fyllning:
Inkråmet från bullarna.
1/2 tsk vaniljsocker
2-3 dl ovispad grädde
250 g riven marsipan
Börja med att skära ett litet lock på bullarna.
Ta ut lite kråm med en gaffel.
Blanda ihop med grädde, vaniljsocker & marsipan. 
Fyll bullarna.
Vispa grädde & lägg på. Sist på med locket & pudra lite florsocker över.
Det är inte så noga hur mycket man tar egentligen. Man får smaka sig fram. 
 
 
 

Chokladbollstårta

Ända sen jag såg den i vintras har jag varit sugen på att göra en jag med.
Chokladbollstårtan! Idag var det dags! 
Receptet hittade jag här: http://tidningenhembakat.se/bloggar/fredriks-fika/chokladbollstarta-med-nutella/
 
Ingredienser:
400 g rumsvarmt smör
3 dl florsocker
2 dl nutella
1 dl kakao
13 dl havregryn
0.5 dl starkt kaffe
 
Gör så här:
Klä en springform på 22-24 cm i diameter med bakplåtspapper.
Rör ihop smöret med florsockret.
Tillsätt nutella & kakao tills det är välblandat. Tillsätt sedan havregrynet och kaffet & blanda ihop det väl.
Tryck ut degen i formen. Ställ i kylen ca 3-4 timmar så att den blir riktigt kall.
Ta ut kakan ur formen och dekorera med pärlsocker runt om.
Bre på lite nutella ovanpå kakan och dekorera hur du vill. Med frukt eller godis t.ex.
 
 
 

Jordgubbsrosor

Testade att göra jordgubbsrosor idag. Hur enkelt som helst! Bara att skära några flikar & sen böja ut dom lite. 
 

Semlans dag!

Är det semlans dag så är det :)
 
 

Julgodis

Efterlyser julgodisrecept! Någon som sitter på något gott? :)
 

Chokladbollsgranar på pinne

Bakat lite idag. Istället för att göra vanliga chokladbollar så gjorde vi chokladbollsgranar 😆
 

Vintrig kaka

I brist på snö ute så får man fixa lite vinterkänsla inne :)
Gjorde en kaka med vintrig känsla till fikat idag.
 

RSS 2.0