Semlans dag!

Är det semlans dag så är det :)
 
 

Tävling

Har precis kört igång en tävling på instagram: @jennyshusochhem
 

Legoinspo

Man kan göra mycket med lego. Här kommer några saker som jag och kidsen gjort.
 
 
 

Muffins till alla hjärtans dag!

Snart alla hjärtans dag ju! Här kommer ett tips på hur du kan fixa till muffins i alla hjärtans dag stuk :) Marängfluffet är så gott!!
 
Gör vanliga muffins. När dom svalnat så skär du av ett lock. Sen tar du en pepparkaksform i form av ett hjärta och stansar ut det på locket. Pudra över lite florsocker.
Bred på  marängfluff på muffinsen & lägg på locket.
 
Marängfluff:
2 äggvitor
1.5 dl strösocker
1/2 tsk pressad citronsaft
2 tsk vaniljsocker
Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Det ska gå att vända bunken upp och ner.
Tillsätt citronsaft, socker och vaniljsocker under vispning.
Vispa till en jämn och glansig maräng.
Vill man ha marängen i en annan färg så häller man i lite karamellfärg.
 
 
 
 

Loppisfynd - guldampel

Åkte på loppis och kom hem med en fin ampel.
 
 

Legolampor

Helgen går fort som vanligt! Vi har iallafall hunnit med att göra legolampor :)
 

Pyssel/Diy - sparbössa

Här kommer ett tips på hur du kan göra en sparbössa av en tavelram.
 
Du behöver:
En tavla med djup i sig. Jag har använt en ribbaram från Ikea.
Vanligt skrivpapper
Ett verktyg för att göra ett avlångt hål i tavlan. Jag använde en dremmel.
 
Skriv ut legogubben, Klipp papperet så att den passar till tavlan & klipp ut gubben.
Här är en länk till legogubben: 
https://se.pinterest.com/pin/351069733425175024/
Limma fast ett papper på tavlans baksida så blir det snyggare.
 
Gör ett avlångt hål i ramen. Använd en peng som mått på hur stort & långt hålet ska vara.
Sätt in legogubben & sätt fast baksidan. Klart!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Diy/pyssel - piedestal av lampskelett

Sätt ihop 2 lampskelett och du får en snygg piedestal.
 

Dagens färgglada kök

Köket som det ser ut just nu.
Härligt med Lördag! Några ärenden står på schemat. 
 
 

Pyssel/diy - sparbössa

Pysslade ihop en sparbössa till sonen. 
 
Utförligare beskrivning kommer strax.
 

Mitt bästa pyssel

Gick igenom mitt pyssel som jag gjort år 2015. Tror att favoriten är denna ljusstake. Kommer nog aldrig att tröttna på den.
 
 

Minisemlor

Gjorde supergoda minisemlor igår. Dessutom gjordes fyllningen på marsipan i stället för mandelmassa och det var så mycket godare!
Receptet på minisemlorna hittade jag på arla och fyllningen hittade jag hos kryddburken
 
Minisemlor ca 30 st
50 g smör
2 1/2 dl mjölk
25 g jäst
1 1/4 dl kesella kvarg lätt
2 krm salt
1 tsk stötta kardemummakärnor
3/4 dl strösocker
8 dl mjöl
1 uppvispat ägg.
Smält smör, tillsätt mjölken och värm till fingervarmt 37 grader.
Smula jästen i en bunke och häll i mjölken. Rör om tills jästen löst upp dig.
Tillsätt kvarg, salt, kardemumma, socker och det mesta av mjölet.
Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Låt jäsa i 30 min under bakduk.
Sätt ugnen på 250 grader. Arbeta degen på mjölat bakbord och baka ut små runda och släta bullar. Lägg dom på plåtar klädda med bakplåtspapper och jäs 20 min.
Pensla med uppvispat ägg & grädda mitt i ugnen i ca 5-7 min. Låt svalna under bakduk på galler.
 
Fyllning
Kråmet från hälften av bullarna ( ca 1 msk/bulle)
2-3 dl ovispad grädde
250 g riven marsipan
1/2 tsk vaniljsocker
Gröp ur inkråmet ur bullarna. Använd hälften till fyllningen.
Mosa det tillsammans med grädden och riv ner marsipanet. Rör i vaniljsockret, blanda ordentligt & fyll bullarna.
 
Sen är det bara att skära lock och vispa grädde och njuta!! :)

Legovas

Att bygga lego är ju kul för både stora & små. Jag byggde en legovas till tulpanerna häromdan.
 
 
 

Tulpanens dag

Imorgon är det tulpanens dag. Sätt gummiband runt vasen om du vill ha snygg separation mellan blommorna.
 

Nyttigare snacks

Provade att göra egna chips i mikron idag. Funkade toppen och blev riktigt gott. Hittade receptet via Hembakat.
 
 2 potatisar
1 tsk rapsolja
salt
 
Tvätta potatisarna noga & torka dom torra.
Gör tunna skivor med hjälp av en osthyvel.
Lägg ett bakplåtspapper på en tallrik & smörj papperet med ett tunt lager olja.
Lägg potatisarna på tallriken ( de får inte överlappa varann), salta lätt och ställ in i mikron på några minuter. Tiden varierar beroende på storleken på mikron samt styrkan på den. Har man en större mikro som rymmer båda potatisarna kan man köra i ca 5-9 min. Jag har en mindre mikro så jag körde en potatis i taget på 4.5 min och det blev perfekt. Men som sagt man får prova sig fram lite.
Låt skivorna svalna av en stund i mikron.
 
 


Inredning, design & pyssel i en enda röra.
RSS 2.0