Vit chokladmousse
Då var det helg igen då. Veckorna bara rusar förbi i en rasande fart & man hinner knappt säga måndag så är det fredag. Men den här veckan tycker jag har gått rätt sakta faktiskt, beror säkert på att jag mest legat i soffan och försökt kurera mig.
Tänkte dela med mig av ett recept som jag gjorde för några helger sen.
Supergott, enkelt & tar inte lång tid att göra.
Vit chokladmousse.
Ingredienser, 8 port
2 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
1 dl vaniljkesella
färska bär, t ex hallon eller blåbär
Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner kesella och sist grädden. Häll upp moussen i små glas och låt de stå i kylen i ca 1 timme. Toppa moussen med bär.
Jag hade inga lämliga små glas så jag tog dessertskålar istället. Gick lika bra men lät dom stå i kylen längre.
Bild: privat
TREVLIG HELG!!!
Ser gott ut!! Kan tipsa om dessa glas från Ikea som jag använder som dessertglas. Ser väl inte sådär superfina ut på bilden men dom är snygga och är lite "tjockare" samt har tjock botten. Tror iaf det är dessa, om inte så är det ett par liknande. (http://www.ikea.com/se/sv/catalog/products/80092109)
Trevlig helg!