jennys hus

Hittade ett nytt recept som jag testade. Seg vinbärskaka. Fick min första smakbox för ett tag sen och i den låg det b.la mjöl från ramlösa kvarn som jag använde istället för mitt vanliga mjöl. Blev supergott!

100 g smör

3 dl socker

2 ägg

3 dl mjöl

1 tsk vaniljsocker

3 dl vinbär

Lite mandelspån

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form på ca 2 liter.

Smält smör och låt svalna.

Rör ner socker, mjöl, vaniljsocker & ägg till en slät smet.

Häll smeten i den smorda formen och fördela bären över kakan.

Strö över lite mandelspån och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min.

Servera med grädde.